La oferta de alimentos de Ica está compuesta por uvas frescas, espárragos (frescos o refrigerados), paltas (frescas o secas), granadas frescas, mandarinas frescas, conservas de anchoas y otros.

Según Promperú, entre los productos que mayor aceptación tuvieron están los arándanos, paltas, cítricos, mangos, bananos, granadas, espárragos, jengibre, quinua preparada y frutas congeladas.

Ventas sumaron US$ 2,032 millones y llegaron a 130 países. Destacaron mayores ventas de preparaciones de alimentos, paltas, uvas y café sin tostar.

Scotiabank indica que la exportación de quinua se ha multiplicado por seis en los últimos cinco años alcanzando. Mientras que la palta, el mango y el banano orgánico se han duplicado en el mismo periodo. En el caso del cacao ya son tres veces mayor a lo que se enviaba en el 2010.

Tras superar auditorías del Senasa y las autoridades chinas, la compañía Danper se convirtió en la primera agroindustrial peruana en exportar espárragos verdes frescos a China. Durante el 2015 Danper exportó US$ 130 millones en espárragos frescos, conservas, congelados, granos andinos y “ready to eat”.

Los productos que más aportaron al crecimiento agrícola fueron el arroz, café, espárragos, maíz amarillo, uva, cacao y palta, informó el ministerio de Agricultura. El sector crecería en 3.4% el 2016, estimó.

Ministerio de Agricultura y Riego informó que el aumento de estos envíos fue de 0.18% respecto del mismo periodo en el 2012. Los mangos, el alcohol etílico sin desnaturalizar y las paltas generaron el incremento.

Los agricultores no han afrontado problemas de escasez de agua, por lo que se espera una mayor producción en los cultivos.