El 14% de la población económicamente activa está en el negocio del turismo y allí se incluye la gastronomía.

Aproximadamente en un año y medio o dos años se recupera la inversión en ese tipo de franquicias, asegura el presidente de Front Consulting.

El restaurante, con un local en el Aeropuerto Jorge Chávez, prepara el lanzamiento de la franquicia de la marca para el 2015.