Inspirada en las rosas, elemento representativo en el Día de la Madre, la maestra heladera Ana María Bugosen ha elaborado un helado hecho a base de té verde, cerezas y pétalos de rosas naturales.
De esa manera, Cafeladería 4D brinda una nueva alternativa: ‘Te Amo’. Dado a sus diversas propiedades, entre ellas, antioxidante, Bugosen ha escogido como ingrediente principal el té verde, y como elemento decorativo, rosas secas, pues “son una sofisticación en la gastronomía moderna”.
Bombones rellenos de helado, compuesto por té verde o té negro, es otra de las 600 recetas de la maestra heladera. Se pueden encontrar bañados en cinco coberturas diferentes: Chocolates pistacho, fresa, nocciola, chocolate bitter y chocolate de leche.
Planes de expansión
Hoy en día, 4D cuenta con 8 locales en varios distritos de Lima, entre ellos, Miraflores y San Isidro. Para el 2016, Bugosen planea expandir el negocio en Chiclayo, Cusco, Trujillo y Arequipa.
Cifras y datos
200 empleados componen la cadena de negocio.
10% ha sido el crecimiento de Cafeladería 4D respecto al año anterior.
