17. Candelaria, París (posición previa: 12). Mientras que un puñado de bares de París está en la lista una o dos veces, solo Candelaria puede reclamar una impresionante racha de cinco años. Como recién llegado, este bar de moda sacudió la escena de los cócteles y obtuvo un lugar en la lista. Ahora, es un sabio viejo que entrenó y/o inspiró un número de bares y barman de la ciudad que aspiran a ocupar una posición destacada.