Workshop Coffee, Londres. Workshop Coffee, con algunas sucursales en toda la capital, se dedica a ofrecer "el (café) más dulce, más puro y más fresco que podamos". Su propietario, James Dickson, que fundó la firma en el 2011, dice: "Mi visión era traer la cultura del café de Australia, que en ese momento estaba muy por delante de cualquier cosa que teníamos en Gran Bretaña, junto con las ideas de tostado de Europa, para que los clientes pueden oír, ver y oler el café tostándose".