La autoridad danesa de control alimenticio informó que unas 63 personas que acudieron al restaurante Noma, entre los pasados 12 y 16 de febrero, sufrieron de gastroenteritis viral.
Esta enfermedad provocó que los comensales sufrieran de vómitos y diarrea continuos. Si bien aún se desconoce el alimento que causó este daño, el gerente del local, Peter Kreines, lo atribuye a un contagio por parte de uno de los empleados del restaurante.
Kreines asegura que se ha puesto en contacto con los afectados para pedir las disculpas del caso y ofrecer un reembolso de lo consumido.
El dato
El Noma, que tiene como chef principal a René Redzepi, ha sido elegido el mejor restaurante del mundo durante tres años consecutivos por la revista Restaurant Magazines, y ha recibido dos estrellas por parte de la guía Michellin.
