Luego llegarán a Nápoles –en bicicleta, tren o una combinación de ambas cosas. Ahí es donde pueden compensar la distancia que ahorraron al tomar el tren. Vayan en bicicleta a Sorrento “para ver el mejor paisaje”, dice Leuenberger, y sigan en barco o a pie hasta Capri o Ischia. Luego repongan todas las calorías que gastaron: la costa amalfitana es el paraíso de los mariscos y, en las manos de los chefs de los dos restaurantes de la zona con estrellas Michelin –Don Alfonso 1890 e Il Buco-, pueden saborear algunos de los mejores linguine alle vongole del país, con mejillones gordos y jugosos, y carnosos ragús napolitanos. Duerman en el emblemático Grand Hotel Excelsior Vittoria de Sorrento o en el monasterio íntimo sobre los acantilados que ahora es el Monastero Santa Rosa.