Lima.- Cada 30 de mayo se celebra el Día Nacional de la Papa, que refuerza la identidad de la papa mostrando que se trata de un producto 100% peruano, que se originó en nuestros Andes y se convirtió en fuente de alimento de todo el mundo. La papa tiene un alto valor nutricional y muy versátil para elaborar una cantidad infinita de platos. Nuestro país es el centro de mayor biodiversidad, con 100 especies y 2,800 variedades de las 3,900 que existen en el mundo. (Foto: Andina)
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