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Insólita técnica asiática coloca a Perú en la vanguardia del café gourmet

<strong> Demanda. </strong> Los consumidores están dispuestos a pagar entre US$ 20 y US$ 65 por taza (Foto: Internet)

Jorge Durand, gerente de Chanchamayo Highland Coffee, exportó este año por primera vez a EE.UU 450 kg del grano recolectado del excremento del Coatí, y lo vendió a US$ 79 por kg.