FOTOGALERÍA. El café es un vicio, definitivamente. Pero América Latina no alcanza las tazas ni las tasas del resto del mundo. Euromonitor International elaboró un estudio sobre el consumo de las bebidas calientes y suaves en el mundo, y por aquí le mostramos los resultados del café.

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Lorenzo Castillo, presidente de la Junta Nacional del Café (JNC) sostuvo que es necesario desarrollar el mercado interno, mejorar la productividad -con la renovación de cafetales- y aumentar nuestra presencia en Asia y los países nórdicos.

Retailers reinventarán modelo de negocio para atender la convivencia de tres generaciones. Serán definidos “ya no por lo que venden sino por los clientes a los que sirven”.

Pese al avance, la demanda interna aún es baja en comparación a países como Finlandia, donde cada persona consume en promedio 12 kilos por persona, indicó el Minag.