Reporte de El Mercurio de Chile descubre el lucro detrás de la gastronomía chilena. Los programas de cocina y realities en la televisión chilena presionan las cifras al alza.

Pese a su tamaño que permite tener una mejor resolución de las imágenes, los nuevos dispositivos son muy livianos. La respuesta a las aplicaciones es muy rápida y no demora como en modelos anteriores.

El chef debe darle nuevas luces al negocio. El taller de investigación y desarrollo que lidera es vital para ese propósito.