La iniciativa apunta tanto al público local como a los turistas extranjeros y busca impulsar la asistencia a dichos establecimientos con cartas que incorporan la comida peruana a la propuesta de comida internacional.

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Carlos Aguirre, profesor del MBA de ESAN, nos explica los principales puntos que abordará Krugman en la conferencia que brindará sobre cómo generar competitividad en el Perú.