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Cacao peruano presente entre los cinco mejores chocolates del momento

FOTOGALERÍA. Existen tantos productores de chocolate de calidad en el mundo que encontrar al mejor podría ser igual de difícil que encontrar un M&M en un plato de confeti. Así que, con motivo del Día Nacional del Chocolate en Estados Unidos, le pedimos a seis chefs pasteleros que seleccionaran las barras y bombones a las que recurren cuando el antojo por el cacao los invade. Vea aquí la exquisita lista de sus recomendaciones. (Texto: Bloomberg)

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Bombones Patrick Roger, en opinión del 'chocohólico' Dominique Ansel de Dominique Ansel Bakery and Kitchen. "He estado viajando este año entre Nueva York, Tokio y Londres", dijo Dominique Ansel, quien recién abrió una de sus panaderías en Reino Unido. Pero, cuando el rey Cronut necesita de un tiempo consigo mismo, busca una caja de bombones del chocolatier Patrick Roger, cuyas boutiques parisinas están decoradas con galerías escultóricas de orangutanes, mantis religiosas y Pensadores que elabora con cacao. (Foto: Instagram)

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