En el Gran Mercado Mayorista de Lima (Santa Anita), el pollo en pie emprendió vuelo, pues su precio máximo trepó a los S/. 6.05 por kilogramo, y el mínimo fue de S/. 5.70, si bien en la víspera el precio máximo alcanzó hasta S/. 6.10, según informó la Dirección de Estadística Agraria del Ministerio de Agricultura (Minagri).
Se cumplen así los pronósticos que hiciera la Asociación Peruana de Avicultura (APA) sobre que se mantendría una tendencia al alza en el precio de dicha ave.
Vale recordar que desde inicios de agosto, el pollo en pie se vendía en S/. 3.50 el kilo y en promedio ese mes llegó a S/. 4.39.
El INEI indicó que un alza en el precio del pollo eviscerado se observa a partir de la última semana de agosto. Entre otros precios de alimentos, el del pollo explica el aumento de la inflación.
Otros productos que, según el Minagri, registran tendencias al alza en los últimos siete días, son los de la arveja verde americana, cuyo precio promedio alcanza los S/. 1.94 en ese periodo, versus los S/. 1.70, en promedio, de agosto. Le siguen la vainita y la arveja verde serrana, que se incrementaron de S/. 1.47 a S/. 1.53 y de S/. 1.33 a S/. 1.70, en promedio.
De otro lado, ese sector indicó que ayer se registró una retracción de 4.64% en el volumen de papa (1,644 toneladas) que ingresó al mismo mercado mayorista de Santa Anita, aunque las diversas variedades de ese tubérculo no registraron mayores alzas de precio.
