El Ministerio de la Producción inició, a través del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), la construcción de dos modernos Centros de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica (CITE ) en San Martín, mediante los cuales se elevará la productividad y competitividad en los sectores pesquero y acuicola de dicha región.
El objetivo de ambos CITE es apoyar las acciones de transferencia tecnológica, capacitación y asistencia técnica a las unidades de negocios, así como asesoría especializada para la adopción de nuevas tecnologías, con el fin de aumentar su competitividad, capacidad de innovación y desarrollo de productos, generando mayor valor en la cadena productiva acuícola y pesquera.
“El trabajo que realizarán estos CITE permitirá que se mejore la oferta, la productividad y calidad de los productos tanto para el mercado nacional como el externo”, comentó el Ministro de la Producción, Piero Ghezzi.
Precisó que en el caso del CITE pesquero se beneficiarán como mínimo 202 Mipyme, mientras en el acuícola 199 de estas unidades de negocios.
Asimismoo, la inversión total que efectúa el ITP para la construcción e implementación de los referidos CITE asciende a más de 25 millones de soles; 10 millones 789 mil 991 soles en lo que respecta al CITE pesquero amazónico y 14 millones 661 mil 385 soles para el CITE acuícola.
Servicios
El CITE pesquero Ahuashiyacu brindará servicios de laboratorio y capacitación para el procesamiento primario de especies amazónicas, buenas prácticas de manipuleo e higiene y tecnología de procesamiento. Asimismo, asistencia técnica en lo que respecta a ensilado, curado y congelado de dichos recursos mediante un moderno equipamiento compuesto por una planta procesadora, cámaras de almacenamiento, refrigeración, túnel de congelación y sala de proceso.
Por otro lado, el CITE acuícola Ahuashiyacu dará asistencia técnica y capacitación en relación a procesos, productos, servicios, mejora de diseño, a los pequeños productores, además de apoyar el emprendimiento favoreciendo la incubación o tutorización de nuevos proyectos empresariales, y promover y desarrollar actividades de transferencia tecnológica para el desarrollo productivo o mejora de la competitividad en la cadena productiva acuícola de la zona de influencia.
Las intervenciones de innovación en la cadena productiva de la Tilapia e incentivará el desarrollo da la cadena productiva existente en la zona, así como la articulación gremial y la asociatividad de los productores y/o empresas relacionados con los pequeños productores.
Proyectos I+D
El CITE , se investigarán nuevos planteamientos y soluciones a través de proyectos de investigación científica y de desarrollo tecnológico (I+D), para innovación productiva en la cadena productiva acuícola; y la adaptación para avances científicos y técnicos.
