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Perú ya es el segundo productor de cacao fino en el mundo pues exporta unas 45,000 toneladas, siendo la producción total 240,000. Laurent Pipitone, director de la Organización Internacional de Cacao, brinda algunas recomendaciones a agricultores peruanos.

El uso de cacao superará la producción en cerca de 70,000 toneladas en los 12 meses iniciados el 1 de octubre y el déficit persistirá hasta el 2018, dijo Laurent Pipitone, director de Estadísticas en la Organización Internacional del Cacao (ICCO) en Londres.