22. Etna, Sicilia. Las emergentes regiones vinícolas “darán la hora” en toda Europa, y al ir a la fuente de todas, usted puede crear su bodega y engreír su paladar. La ruta del vino del Etna, de dos años de antigüedad, reúne viñedos a lo largo de la carretera SS120 de Sicilia, que bordea el lado norte de la montaña. Entre los cultivadores aquí está Frank Cornelissen, padrino del movimiento vinícola natural.