Italia es sinónimo de pastas, pizzas y masas, y dicen que las mejores se encuentran en la isla de Sicilia. En Palermo, por ejemplo, se puede hallar eso y mucho más en decenas de puestos de comidas emplazados en la calle donde, además de estos tradicionales manjares, también se venden sándwiches de hígado. No obstante, el producto estrella de la comida callejera es el famoso "Pani cá meusa" (sándwich de bazo).