Empresa de alimentos Gloria se muestra preocupado para la confusión que se está provocando en los consumidores, y deslinda cualquier relación con la empresa cuestionada de China.

Pesquera dice que a diferencia de la mayoría de las marcas, que se comercializan en el mercado local, su modelo de negocio es integral.

Las importaciones abarcan el 70% del consumo nacional de conservas de pescado. Conozca cuántas plantas de conservas hay.

Se han importado 700,000 cajas de conservas de caballa con parásito de la empresa Tropical Food Manufacturing (NINGBO) Co. Ltd, de China.

Defensor del Pueblo, Walter Gutiérrez, dice que es necesario evaluar nuestro sistema de certificación de productos.

Chef Gastón Acurio recordó que el mar peruano el año pasado nos ofreció un volumen abundante de caballa y este año se pronostica un volumen alto de bonito.

El programa social del Midis asegura que revisa el 100% de productos antes entregar en colegios para alimentación de escolares.

Según Juan Varilias de Adex, la marca Super Food ayudará a identificar más compradores para productos con valor agregado que en el 2016 cerraron con una caída de 8%.

Según el Produce, la región Lima y Callao están siendo abastecidas de pescado en forma regular y continua, por lo que no hay escasez de recursos hidrobiológicos.

El límite es aplicable a actividades extractivas efectuadas por todo tipo de flota durante el 2017, estableció el Produce. Más detalles en la nota.

En lo que va del año, la industria pesquera ha extraído más de 80,000 toneladas de caballa, llegando incluso a los 110,000 incluyendo lo pescado por la flota artesanal, según la Sociedad Nacional de Pesquería (SNP).

La presidenta de la SNP, Elena Conterno, indicó que la pesca de caballa permitió impulsar las cifras de la economía de agosto, y tendría un impacto en los resultados de setiembre y octubre.

Considerando solo a las embarcaciones que efectuaron descargas con presencia de pesca incidental, se tiene un porcentaje promedio de 3.04% del recurso caballa, informó el Ministerio de la Producción (Produce).

La pesca de ambos recursos por parte de cualquier tipo de embarcación culminará una vez cumplidas las cuotas o, caso contrario, el 31 de diciembre del presente año.

Embarques de productos comenzarán a partir de octubre. Pesquera proyecta alcanzar ventas del 2012 y colocarán tambos pesqueros en Cerro de Pasco y Huancavelica.

Incluyen lisa, caballa, jurel y bonito, en talla juvenil, en diversos operativos en ocho regiones del país.

Inspectores de la Dirección General de Supervisión y Fiscalización del Produce realizaron operativos inopinados en regiones como Piura, Lambayeque, La Libertad, Ancash, Lima, Ica, Moquegua y Tacna.

Los residuos, que luego servirían para hacer harina de pescado, eran secados en una extensión de 2 hectáreas y estaban constituidas en 60 toneladas de anchoveta, jurel y caballa seca, así como de 30 toneladas de pescado fresco.

Los operativos se fueron inopinados y se realizaron en las regiones de Ancash, Ica, Lima, La Libertad y Lambayeque. También se confiscaron 65 ejemplares de pez vela y un merlín.

La producción para los próximos meses dependerá de cuanto se llegue a capturar de la cuota asignada en jurel y caballa, señaló la Sociedad Nacional de Pesquería.

También se decomisaron 88 sacos con residuos de caballa y anchoveta que iban a ser usados en la elaboración de harina de pescado. Ambos estaban ocasionando grave daño ecológico, informó el Ministerio de la Producción.

El Ministerio de la Producción (Produce) dará por concluidas las actividades extractivas una vez culminado el periodo establecido para dicha captura o cumplido el límite de captura para cada recurso, lo que ocurra primero, según una resolución publicada hoy.

Play

Bajo la Lupa.La gerente de Austral Group explicó que el descenso en los primeros cinco meses del 2012 se debió a la reducción de las cuotas de jurel y caballa, así como por la menor disponibilidad de anchoveta.