Philippe Melka es uno de los principales consultores de la producción de vino de Napa (Dana Estates, Gandona, Seavey y otras 20 bodegas). Esta mezcla profunda, suntuosa, de variedades se produce en su propia finca y viene repleta de fruta oscura, generosa. Pero el ojo del bodeguero que mira suspicaz desde la etiqueta parece decir: “¿Quién eres tú para juzgar mi vino?”